艾美攜全球知名西點大師Johnny Iuzzini推出全新手指泡芙
2014-09-01 09:25:00 來源：海報時尚網(wǎng) 說兩句 分享到：
圖片來自Le Meridien
艾美酒店與度假村最近與屢獲殊榮的西點大師Johnny Iuzzini合作，推出其首個全球手指泡芙計劃。手指泡芙計劃是艾美品牌全新的餐飲計劃，包括經(jīng)典口味和以艾美酒店目的地特色創(chuàng)制的獨特口味，全球艾美酒店與度假村通過這一別致的巴黎甜點以獨特的視角滿足賓客對于現(xiàn)代品味的多重需求。
此外，Iuzzini將以世界各地艾美酒店旅行的體驗靈感為全球艾美酒店與度假村創(chuàng)制出8款獨特的手指泡芙。作為計劃的一部分，每一家艾美酒店都會推出3款經(jīng)典口味手指泡芙——咖啡、巧克力和香草，還包括一款融合本地口味的特色泡芙。
Iuzzini是2006年“比爾德美食大獎最佳西點師”獲獎?wù)撸短鹌匪闹刈唷放c即將出版的《糖果風(fēng)暴》的作者，同時也是備受中國觀眾喜愛的美國Bravo電視臺“甜品大師”(Top Chef Just Desserts) 真人秀節(jié)目連續(xù)兩季的主評審。Iuzzini擁有20多年紐約頂級餐廳任職經(jīng)驗，目前擁有自己的西點與廚藝咨詢公司SUGARFueled。作為艾美百分百計劃 (由文化創(chuàng)新人士與藝術(shù)家締造組成，他們定義并豐富了客人的艾美體驗) 最新成員，Iuzzini負(fù)責(zé)手指泡芙的全球創(chuàng)意和啟動，經(jīng)典的手指泡芙將在他青春洋溢的激情和獨特的美食造詣下重獲新生。
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艾美手指泡芙
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行政西點大廚Johnny Iuzzini
編輯：郅怡婧
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