經(jīng)濟(jì)之聲評論員 韓志峰

　　西方哲學(xué)家海德格爾提出的“向死而生”，聽起來悲情，實(shí)則是一種積極的人生智慧，引發(fā)廣泛認(rèn)同。它啟發(fā)人們：只有面對死亡，不斷以死亡的危機(jī)感來警示自己，才能更加珍惜生命，活出價(jià)值。

　　用“向死而生”來形容中國乳業(yè)，并不為過。剛剛結(jié)束不久的G20杭州峰會(huì)上，中國多個(gè)品牌的多支產(chǎn)品成為“官方指定牛奶”，以高品質(zhì)、鮮標(biāo)準(zhǔn)以及獨(dú)特的口感贏得世界點(diǎn)贊。上個(gè)月，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的報(bào)告顯示，我國乳制品質(zhì)量達(dá)到歷史最好水平，主要乳品加工裝備和技術(shù)水平已經(jīng)接近和達(dá)到世界先進(jìn)水平。

　　受長期不信任的心理影響，一些國內(nèi)消費(fèi)者依然不愿相信，但是中國乳業(yè)的悄然崛起已經(jīng)是不爭的事實(shí)。而崛起和新生的背后，是“向死而生”的勇氣，是背水一戰(zhàn)的決心！

　　2008年三聚氰胺事件發(fā)生以后，中國乳業(yè)遭受了沉重打擊，消費(fèi)者對國產(chǎn)奶粉的信心陷入了低谷。越來越多的人少買甚至不買國內(nèi)乳品，轉(zhuǎn)而通過海外直購、代購、網(wǎng)購等方式，大量消費(fèi)進(jìn)口奶粉。有人說，這是中國乳業(yè)的恥辱！在很多人眼中，那時(shí)的中國乳業(yè)死氣沉沉。

　　必須拿出“向死而生”的勇氣和精神，忍痛轉(zhuǎn)型，才能真正“置之死地而后生”。從那時(shí)起，國家陸續(xù)完善了奶業(yè)法規(guī)政策和標(biāo)準(zhǔn)制度。行業(yè)整頓和振興全面鋪開。比如在奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，實(shí)施奶牛良種補(bǔ)貼、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等政策措施，促使奶業(yè)源頭從數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量效益提升轉(zhuǎn)變；在收購和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，全面清理整頓奶站，嚴(yán)格準(zhǔn)入管理；在乳品加工環(huán)節(jié)，淘汰奶源無保障、技術(shù)落后的企業(yè)，大力推進(jìn)企業(yè)兼并重組，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。中國的乳品質(zhì)量極大改善，產(chǎn)業(yè)面貌煥然一新。

　　然而，不得不面對的現(xiàn)實(shí)，這樣的煥然一新并不穩(wěn)固。一方面，國內(nèi)乳品質(zhì)量和安全并不令人完全放心，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)優(yōu)質(zhì)安全、提振消費(fèi)信心并非一夕之功。另一方面，國際奶價(jià)持續(xù)走低，跨境電商快速發(fā)展，進(jìn)口沖擊波不斷襲來。因此，中國乳業(yè)面臨的國內(nèi)外環(huán)境依然不容樂觀，必須時(shí)刻抱有“向死而生”的精神，“靜水流深，久久為功”。只有這樣，中國乳業(yè)才能真正贏得信譽(yù)和尊重，真正實(shí)現(xiàn)全面振興！