大家知道料理用的鹽，是怎么得來的嗎？大家知道其實現(xiàn)在臺灣人吃的鹽幾乎都是從澳洲進口，鮮少是本地生產(chǎn)。不過鹽業(yè)曾是鄭成功開臺以來臺灣西南部七股、北門區(qū)的地方產(chǎn)業(yè)，由于曬鹽生產(chǎn)成本高無法和進口鹽競爭，因此臺灣鹽業(yè)漸走向歷史，成為書中的顏如玉。
　　在臺南，一年幾乎有三分之一以上時間都是艷陽高照的好氣候，這也造就地方鹽業(yè)的發(fā)展，而現(xiàn)在七股、北門當?shù)貍鹘y(tǒng)鹽業(yè)漸轉(zhuǎn)型為觀光文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，結(jié)合鹽本身的特性和地方生態(tài)，開啟對外觀光大門。
　　暖呼呼的陽光、磅礡的白色鹽山、豐富生態(tài)動植物的舄湖、不可多得的夕陽日照，還有那令人口水直流的海鮮大餐，這就是現(xiàn)在的七股、北門寫照。
　　規(guī)劃臺南七股、北門一日游行程，不妨先行來到臺灣鹽博物館、臺灣鹽樂活村。臺灣鹽博物館是一座介紹鹽的主題博物館，保存臺灣鹽業(yè)數(shù)百年的文化歷史資產(chǎn)，同時里面還有鹽雕、鹽村劇場、鹽咖啡等等與鹽相關(guān)的生活故事。